Hop til indhold
Sådan vil denne side se ud når den bliver printet. Dog uden denne boks.
Annullér print og gå tilbage til siden.
Sitemap
 
Tilbage til menuen

Nyt om Forebyggelse nr. 17 er udkommet

Nyt om Forebyggelse nr. 17, oktober/november 2009, har temaet Fødevareberigelse.
Nyhedsbladet fastslår, at fødevareberigelse er et tveægget sværd, da det kan øge befolkningens sundhed at berige fødevarer med mikronæringsstoffer og vitaminer, men at det også kan give bagslag, da en overdosis af vitaminer og mineraler kan være sundhedsskadelige.

Det er således nødvendigt med grundige forundersøgelser samt at etablere en systematisk overvågning af effekten af eventuelle fødevareberigelser. Danmark har en frontposition, når det gælder overvågning af fødevareberigelse, hvilket bl.a. skyldes erfaringen fra det danske jodberigelsesprojekt samt en større bevilling fra Forskningsrådene til evaluering af status før en eventuel berigelse.
 
Læs bladet som pdf-fil til højre (uden billeder).

Bladet kan bestilles hos Birgitte Pickering på telefon 38 63 33 72, e-mail bipi@glo.regionh.dk.


Redaktør
Elisabeth Dahl Nielsen
Email qqBN4oap@3pm.regionh.dk

Nyhedsbladet

  ( kB)