Ny viden om mad og medicin skal gøre os sundere

Millioner fra Vækstforum i Region Hovedstaden til fødevare- og sundhedsprojekt

I år 2015 skal Øresundsregionen være blandt verdens førende inden for samspillet mellem fødevarer, ernæring og sundhed. Det skal et nyt projekt være med til at sikre gennem et tættere samarbejde mellem fødevare-, medico- og biotec/pharma-sektoren. Vækstforum i Region Hovedstaden har netop bevilget godt 3,8 millioner kroner til projektet, som Øresund Food Network skal lede.

- Fremtidens udfordringer på fødevarer og sundhed bliver stadig større på grund af globalisering og forbrugerens krav til livsstil, sundhed og miljø, siger Jørgen Christensen, der er formand for Vækstforum i Region Hovedstaden. - Sundhedsudgifterne stiger eksplosivt samtidig med, at der kommer flere behandlingstilbud. Derfor er der et akut behov for nye løsninger og behandlingsformer. Det kan et projekt som dette, der bringer forskere og erhvervslivet yderligere sammen være med til at skabe.

Udover Øresund Food Network der leder projektet, deltager FødevareIndustrien - Dansk Industri, Landbrugsraadet, Danmarks Tekniske Universitet (FoodDTU), SLU – Sveriges Landbrugsuniversitetet, Lunds Universitet, Medicon Valley Alliance, BioLogue, Københavns Universitet – LIFE, Københavns Universitet – DFU, Copenhagen Capacity, Region Skåne og Region Hovedstaden.


Fakta:
Projektet har et samlet budget på næsten 16 millioner kroner. Regionalfonden ventes at bidrage med godt 8 millioner kroner, mensVækstforum i Region Hovedstaden bidrager med godt 3,8 millioner kroner.  Resten af deltagerne bidrager med godt 4,2 millioner kroner.

Yderligere informationer:

Jørgen Christensen, Formand for Vækstforum
Mobiltlf. 51 34 33 50

Maria Olofsdotter, Direktør i Øresund Food Network
Mobiltlf. 28 75 40 91.