Gå til hovedindhold

Krop og ergonomi

Ergonomi handler om at indrette sig på en måde, der er bekvem og planlægge arbejdet hensigtsmæssigt. Det vil sige at tage udgangspunkt i kroppens naturlige bevægemønster, så led og muskler ikke bliver overbelastede og arbejder i uhensigtsmæssige stillinger. Her på siden finder du gode råd til, hvordan du bedst bruger kroppen i køkkenet.

Arbejdsteknik

Du kan aflaste dine muskler og led ved at tænke dig om, inden du går i gang, planlægge arbejdet og bruge de mest hensigtsmæssige arbejdsteknikker.

Bevægelse og holdning

Kroppen har bedst af at være i bevægelse. Når vi sidder eller står stille i mange timer, mindsker vi blodgennemstrømningen i musklerne. Resultatet kan være hævede underben, ankler og fødder. Desuden giver mangel på bevægelse øgede spændinger og derved risiko for smerter i muskler og led.

Fysiske øvelser

Du kan forebygge nedslidning, hvis du planlægger dit arbejde, indretter dig hensigtsmæssigt og bruger de rigtige redskaber og hjælpemidler. Du kan også styrke dine muskler og led med nogle enkle øvelser, som du kan bruge sammen med kollegerne på arbejdspladsen eller for dig selv derhjemme. Det behøver kun at tage 5-10 minutter.

Indretning og planlægning

Det er vigtigt for din krop, at du indretter dit arbejdssted, så du har alting tæt på dig og ikke skal række langt mange gange. På den måde mindsker du overbelastningen af arme, skuldre og ryg.