Mad på hospitalet

​Knapt 2000 patienter på hospitaler og i psykiatrien har via spørgeskemaer og interview delt deres erfaringer med maden i Region Hovedstaden. 24. juni 2020

Hospitalsmad kan være nok så ernæringsmæssigt korrekt sammensat – men hvad nytter det, hvis patienterne ikke vil spise den? KOPA har udviklet et Madpanel, der skal vurdere og udvikle menuplaner på Region Hovedstadens hospitaler. 20. marts 2018

​En undersøgelse af Region Hovedstadens hospitaler og psykiatriske centre 12. november 2014

​Ernæringskomiteen på Rigshospitalet har i efteråret 2013, i samarbejde med Enhed for Evaluering og Brugerinddragelse (EEB), iværksat en undersøgelse af patienternes oplevelse af maden på Rigshospitalet. 6. januar 2014

​Spørgeskemaundersøgelse blandt 742 patienter  1. november 2007

​Spørgeskemaundersøgelse blandt 502 patienter 1. november 2007

​Low food intake is a frequent problem in undernourished hospital patients 22. november 2005

​Det er tidligere vist, at til trods for at sygehuskøkkenerne producerer mad med et større energiindhold, end patienterne har behov for, får specielt de ernæringstruede patienter ikke dækket deres energi- og proteinbehov. 19. januar 2004